「教科書に載せたい～」という番組で、紹介された和菓子がとてもきれいで印象的でした。
それは秋をイメージした和菓子で、透明な寒天の中に紅葉が舞っているものでした。
さらにすごいこだわりがあって、10月から販売時期を追うごとに紅葉の色が赤く色づくのです。
小さな和菓子の中に秋がギュッと詰まった、本当に素敵な作品です。